首页 > SCI期刊 > SCIE期刊 > 农林迷信 > 中科院1区 > JCRQ1 > 期刊先容
评估信息：
影响因子：6.5
年发文量：505
《食归天学-x》(Food Chemistry-x)是一本以CHEMISTRY, APPLIED综合研讨为特点的国际期刊。该刊由ELSEVIER出书商刊期4 issues/year。该刊已被国际主要权势巨子数据库SCIE收录。期刊聚焦CHEMISTRY, APPLIED范畴的重点研讨和前沿停顿，实时刊载和报道该范畴的研讨功效，努力于成为该范畴同业停止疾速学术交换的信息窗口与平台。该刊2023年影响因子为6.5。CiteScore指数值为4.9。
Food Chemistry: X is one of two companion journals to the highly respected Food Chemistry and has the same aims and scope and peer-review process.
Food Chemistry X publishes papers dealing with the advancement of the chemistry and biochemistry of foods or the analytical methods/approach used. All papers should focus on the novelty of the research carried out.
Research advancing the theory and practice of molecular sciences of foods or cure/prevention of human diseases will not be considered for inclusion in Food Chemistry X.
《食归天学：X》是备受推重的《食归天学》的两本姊妹期刊之一，具备不异的方针和规模和同业评审流程。
《食归天学 X》颁发的论文触及食归天学和生归天学的前进或所利用的阐发体例/体例。一切论文都应存眷所停止研讨的新奇性。
增进食物份子迷信实际和理论某人类疾病医治/防备的研讨将不被斟酌归入《食归天学 X》。
《Food Chemistry-x》(食归天学-x)编辑部通信体例为RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX。若是您须要辅佐投稿或润稿办事，您可以或许征询咱们的客服教员。咱们专一于期刊征询办事十年，熟习颁发政策，可为您供给一对一投稿指点，防止您在投稿时频仍碰鼻，节流您的可贵时候，有用晋升颁发机率，确保SCI检索（检索不了全额退款）。咱们视诺言为生命，多方面确保文章宁静失密，在任何环境下都不会泄漏您的小我信息或稿件内容。
2023年12月进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 利用化学 | 1区 | 否 | 否 |
2022年12月进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 利用化学 | 1区 | 是 | 否 |
2021年12月旧的进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 利用化学 | 1区 | 是 | 否 |
2021年12月根本版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 利用化学 | 2区 | 是 | 否 |
2021年12月进级版
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林迷信 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 利用化学 | 1区 | 是 | 否 |
根本版：即2019年12月17日，正式宣布的《2019年中国迷信院文献谍报中间期刊分区表》；将JCR中一切期刊分为13个大类,期刊规模只要SCI期刊。
进级版：即2020年1月13日，正式宣布的《2019年中国迷信院文献谍报中间期刊分区表进级版（试行）》,进级版接纳了改良后的目标体例系统对根本版的延续和改良，影响因子不再是分区的独一或决议性身分，也不了分区的IF阈值期刊由根本版的13个学科扩大至18个，科研评估将加倍明白。期刊规模有SCI期刊、SSCI期刊。从2022年起头，分区表将只宣布进级版功效，不再有根本版和进级版之分,根本版和进级版（试行）将过渡共存三年时候。
JCR分区品级：Q1
| 按JIF目标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 9 / 74 |
88.5% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 15 / 173 |
91.6% |
| 按JCI目标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 7 / 74 |
91.22% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 13 / 173 |
92.77% |
| Gold OA文章占比 | 研讨类文章占比 | 文章自引率 |
| 95.23% | 96.83% | 0.06... |
| 开源占比 | 出书国人文章占比 | OA被援用占比 |
| 0.88... | 0.08 | 1 |
名词诠释：JCR分区在学术期刊评估、科研功效展现、科研标的目的指导和学术交换与协作等方面都具备主要的代价。经由过程对期刊影响因子的切确计较和详尽分别，JCR分区可以或许清楚地反应出差别期刊在统一学科范畴内的绝对地位，从而赞助科研职员精确辨认出高品质的学术期刊。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指数 | ||||||||||||
| 4.9 | 1.156 | 1.278 |
|
名词诠释：CiteScore是基于Scopus数据库的全新期刊评估系统。CiteScore 2021 的计较体例是期刊比来4年（含计较年度）的被引次数除以该期刊近四年颁发的文献数。CiteScore基于环球最广泛的择要和引文数据库Scopus，合用于一切延续出书物，而不只仅是期刊。今朝CiteScore 收录了跨越 26000 种期刊，比取得影响因子的期刊多13000种。被各界人士以为是影响因子最无力的合作敌手。
积年中科院分区趋向图
积年IF值(影响因子)
积年引文目标和发文量
积年自引数据
2019-2021年国度/地域发文量统计
| 国度/地域 | 数目 |
| USA | 11 |
| France | 10 |
| CHINA MAINLAND | 9 |
| Spain | 8 |
| England | 7 |
| Greece | 4 |
| Australia | 3 |
| Brazil | 3 |
| GERMANY (FED REP GER) | 3 |
| Italy | 3 |
2019-2021年机构发文量统计
| 机构 | 数目 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIEN... | 4 |
| CIRAD | 3 |
| INRAE | 3 |
| UK RESEARCH & INNOVATION (UKRI) | 3 |
| UNIVERSITE DE MONTPELLIER | 3 |
| UNIVERSITY OF READING | 3 |
| BENAKI PHYTOPATHOL INST BPI | 2 |
| CGIAR | 2 |
| NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY | 2 |
| NEWCASTLE UNIVERSITY - UK | 2 |
2019-2021年文章援用数据
| 文章援用称号 | 援用次数 |
| Physicochemical, functional and morpholo... | 12 |
| Formation of disinfection byproducts in ... | 11 |
| Enzymatic soy protein hydrolysis: A tool... | 10 |
| Ca2+ involved in GABA signal transductio... | 9 |
| Pro-oxidant and lifespan extension effec... | 9 |
| XRF techniques to quantify heavy metals ... | 9 |
| Understanding the influence of processin... | 8 |
| Non-Saccharomyces yeast and lactic acid ... | 7 |
| Formation of phenylacetic acid and benza... | 7 |
| Effect of cold plasma on polyphenol oxid... | 7 |
中科院分区：1区
影响因子：7.7
审稿周期：约Time to first decision: 9 days; Review time: 64 days; Submission to acceptance: 82 days; 约2.7个月 约7.8周
中科院分区：1区
影响因子：8.1
审稿周期：约Time to first decision: 6 days; Review time: 44 days; Submission to acceptance: 54 days; 约4.1个月 约6.8周
中科院分区：3区
影响因子：3.3
审稿周期：约17.72天 11 Weeks
中科院分区：1区
影响因子：98.4
审稿周期： 约3月
中科院分区：2区
影响因子：5.8
审稿周期： 约2.4个月 约7.6周
中科院分区：2区
影响因子：5.1
审稿周期： 约1.9个月 约2.7周
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