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操纵研讨综述专业讲授与理论
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食物与发酵科技杂志(双月刊)是由四川省食物发酵产业研讨设想院主理,四川省经济和信息化委员会主管的食物发酵类期刊,自1973年创刊以来,首要报道该专业规模内的科研论文、新工艺、新手艺和行业信息和最新科技静态等。
食物与发酵科技杂志实时报道行业静态及新的研讨功效,为该行业的新手艺推行服好务,读者工具:食物、发酵、生物手艺范畴的大专院校师生,科研机构、企业的手艺职员。
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