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古代面粉产业杂志(双月刊)是由江苏省科技大学主理,江苏省教导厅主管的专业学术刊物,自1987年创刊以来,为我国面粉产业阵线的泛博手艺职员、办理任务者供给了一个领会面粉产业最前沿科技静态的信息平台。
古代面粉产业杂志内容专业性强,现实与理论偏重,并能慎密连系食粮畅通和面粉出产的现实,日趋遭到天下面粉行业的遍及好评,对鞭策我国面粉产业古代化起到了一定的主动感化。
《古代面粉产业》现已改名为《粮油迷信与工程》。
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