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中外食物杂志

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中外食物杂志 部级期刊

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杂志简介:

中外食物杂志(月刊)常识丰硕,内容普遍,切近公共,自1994年创刊以来广受好评,重视视角的微观性、全局性和指点性,在业界构成了一定影响和杰出口碑。

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杂志被引次数

杂志发文量

文章摘录

鱼鳞冻果蔬味汤包的开辟

对我国食物宁静监视与办理的思虑——羁系系统外职员对食物宁静羁系的感化

乳饮料中乙酰磺氨酸钾的测定

我国罐头食物行业的近况及成长对策研讨

香蕉皮色素的不变性研讨

葛根保健面包的研制

GC-MS法检测食物中反式脂肪酸的研讨停顿

食物中N-二甲基亚硝胺的测定

题目答疑

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